大根保存

 霜にやられる前に全て抜いた

ネットで保存方法をいろいろ調べて以下採用！

 葉を取りさかさまにして土に埋める
　これで春まで新鮮さが保てるらしい

 葉保存その一
　さっと茹でて冷凍保存

 必要な分だけ割って使えるらしい

葉保存その二
　干して保存
　使う時はたっぷりの水で煮て戻すらしい


丹精こめて育てたので葉一枚たりとも無駄にしたくない。